오이로 만드는 이색 토스트레시피 :)

오이토스트

 

 

안녕하세요!

J&J's Daily Life입니다^^

 

지난 주말에

오랜만에 친정엘

다녀왔어요 :)

 

엄마랑 오붓하게

수다도 떨고~^^

 

요리도 해먹었어요~!

 

실은 요리랄 것도

없었지만^^;;

 

오이가 너무 많아서 ㅎㅎ

냉장고 파먹기로다가

오이요리를

점심저녁으로

먹었더랬지요 ㅎㅎ^^;;

 

점심엔 오이토스트,

저녁엔 오이면콩국수를

해먹었어요 :)

 

오이면콩국수는

다음번에 또

포스팅할게요~~!

 

오이토스트라고하면

굉장히 생소하죠?

 

저도 무슨 맛일까

궁금했는데,

먹어보니 맛있더라구요 ㅎㅎ

 

새로운 요리를

하나씩하나씩 해서

먹어보는 재미가

쏠쏠한 것 같아요^^

 

그럼

오이토스트

레시피 소개할게요~!!

 

 

재료

 

(2인분 기준)

 

 

오이 1.5~2개

소금 두 꼬집

식빵 4장

크림치즈

마요네즈

후추

 

 

 

레시피

 

첫 번째,

 

 

오이를

깨끗이 씻어주세요^^

 

저는 베이킹소다

살짝 뿌려

벅벅 문질러서

흐르는 물에

깨끗이 헹궈줬어요~!

 

콩국수에 들어가는

오이까지 같이 씻어서

사진상으로는 4개지만,

성인 2명 기준

오이 1개 반에서 2개 정도면

아주아주 충분해요!

 

 

 

두 번째,

 

 

깨끗이 씻은 오이는

키친타월로

물기를 닦아주세요.

 

그 다음,

사진처럼 얇게 썰어주세요

:)

 

 

오이 2개 분량이예요^^

 

 

 

세 번째,

 

 

얇게 썬 오이에

소금을 두 꼬집 정도

솔솔~뿌린 뒤

잘 섞어주세요.

 

그 상태로

10~15분 정도

냅두세요^^

 

15분 뒤에 확인해보니,

오이가 소금에 절여져서

물기가 생겼어요~~

 

 

오이를 물에

헹구지 마시고,

손으로 오이의 물기를

꽉 짜주세요 :)

 

저는 물기를 짠 뒤에도

더 완벽하게

물기를 제거하고 싶어서,

 

 

탈수기에

절인 오이를 넣고

물기를

더 털어주었어요~!

 

 

 

네 번째,

 

냉장고에서

크림치즈, 마요네즈를

꺼내옵니다^^

 

 

그리고 후추와 식빵도

준비해주세요~!

 

식빵은 먹어보니,

성인 1명에 2장이면

충분하더라고요^^

 

오이 2개면

1명이서 식빵 3장도

먹을 수 있어요 ㅎㅎ

 

저는 식빵은

아무것도 바르지 않고

토스터에

살짝 구워줬어요~!

 

이제 모든 재료가

준비되었어요 :)

 

 

 

다섯 번째,

 

구운 식빵 위에

크림치즈를

적당량 발라줍니다.

 

그 위에

절인 오이를

먹고 싶은만큼

올려주세요 :)

 

그 다음,

마요네즈를

적당량 뿌리고,

후추도 적당량 뿌려주세요 :)

 

 

그러면

오이토스트

완성이예요~!^^*

 

 

 

시식평

 

오이토스트를

처음 한 입

베어먹었을 때,

'무슨 맛이지?'

싶었어요 ㅎㅎ

 

두 번째 베어먹으니,

그제서야 오이의

깔끔한 맛과

마요네즈와 크림치즈의

고소한 맛이

조화를 이뤄서

은근 맛있더라구요^^

 

하지만

너무 많이 먹으면

느끼할 수 있으니

주의(?)하세요 ㅎㅎ

 

마요네즈랑 크림치즈의

양을 줄이고,

식빵을 통밀식빵으로

바꾼다면,

다이어트 토스트로도

괜찮은 것 같아요^^

 

커피는 필수랍니다

ㅎㅎㅎㅎㅎ

 

여러분도

오이를 이용해서

색다르게

오이토스트 만들어

드셔보세요 :)

 

다음번에

오이면콩국수로

다시 찾아올게요 :)

 

 

감사합니다~♡